Eigentlich ist Sloe Gin kein richtiger Gin, sondern eher ein Likör, wenn es nach der EU-Verordnung geht. Jedoch gehört er aufgrund seiner Zusammensetzung zur Gin-Familie.
Ein Sloe Gin besitzt nur rund 30 % Alkoholgehalt und fällt vor allem durch seine rötliche Farbe auf, die alle Vertreter dieser Gin-Kategorie gemeinsam haben.
Geschmacklich und auch farblich kommen hier die Beeren des Schlehdorns (engl. Sloe) zur Geltung.
Die Herstellungsart ist auch eine andere: ein Sloe Gin wird nicht destilliert, sondern angesetzt. Die Beeren werden zusammen mit Zucker in destillierten Gin eingelegt.
Das Aroma ist eher fruchtig und süßlich, daher eignet sich der Sloe Gin vor allem für Cocktails, aber auch pur lässt er sich sehr gut genießen.
